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Recette Salade de Concombre Asiatique

🥒 Recette Salade de Concombre Asiatique : Fraîche et Légère

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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Entrée, Salade
Cuisine Asiatique,
Portions 4 portions
Calories 90 kcal

Ingrédients
  

  • 2 gros ou 3 moyens concombres frais
  • 2 c. Ă  soupe de sauce soja
  • 1 c. Ă  soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. Ă  cafĂ© d’huile de sĂ©same
  • 1 gousse d’ail Ă©mincĂ©e
  • 1 c. Ă  cafĂ© de sucre ou miel
  • 1 pincĂ©e de flocons de piment optionnel
  • 1 c. Ă  soupe de graines de sĂ©same grillĂ©es
  • Quelques feuilles de coriandre fraĂ®che

Instructions
 

  • PrĂ©parer les concombres : laver et couper en fines rondelles, bâtonnets ou en biais.
    Préparer la marinade : mélanger sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, ail et sucre. Ajuster selon ton goût.
    Assembler : verser la marinade sur les concombres, mélanger et laisser reposer 10 minutes.
    Finaliser : parsemer de graines de sésame grillées et coriandre fraîche. Ajouter une pincée de piment si désiré.
    Servir immédiatement en entrée ou en accompagnement.