Boudin Noir Air Fryer croustillant et prêt en 10 min

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 15

Temps total 20

Type de plat Plat principal

Cuisine French

Portions 4 portions

Calories 300 kcal

Étapes simples pour réussir ton boudin noir air fryer
1. Préparation du boudin noir
Avant tout, pique légèrement la peau du boudin noir avec la pointe d’un couteau ou une fourchette.
Cette étape est essentielle pour éviter que la peau n’éclate à la cuisson, tout en permettant à la chaleur de bien pénétrer.
2. Huile et préchauffage
Badigeonne légèrement ton boudin avec de l’huile d’olive ou utilise un spray de cuisson. Cela aide à obtenir une peau bien dorée et croustillante.
Préchauffe ensuite ton air fryer à 180°C pendant environ 3 à 5 minutes.
3. Cuisson dans l’air fryer
Place le boudin dans le panier, sans le superposer avec d’autres aliments.
Fais cuire pendant 12 à 15 minutes, en retournant le boudin à mi-cuisson pour qu’il soit doré uniformément de tous les côtés.
4. Repos
Laisse reposer le boudin noir 2 minutes avant de le découper et de le servir. Cela permet aux jus de se répartir pour une texture fondante.