Gâteau au chocolat air fryer : moelleux et rapide à faire

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Dessert

Cuisine French

Portions 4 servings

Calories 285 kcal

1. Première Étape : Préparer les Ingrédients
Je commence toujours par fondre le chocolat avec le beurre. Cette étape cruciale détermine la réussite de votre fondant au chocolat.
Dans un saladier, je place ces deux éléments et les fais fondre à température ambiante pendant quelques minutes.
2. Deuxième Étape : Mélanger la Préparation
Dans un autre récipient, je mélange les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseux. Cette technique permet d’obtenir une base aérée pour notre gâteau.
Ensuite, j’ajoute progressivement la farine, la levure, le sel et la vanille. Il est essentiel de mélanger délicatement pour ne pas casser la structure.
3. Troisième Étape : Assembler et Cuire
Je verser le mélange chocolaté dans la pâte et mélanger jusqu’à homogénéité complète. Le secret réside dans cette intégration progressive qui préserve la texture fondante.
Il faut ensuite beurrer soigneusement votre moule adapté à votre airfryer. Je verser la pâte dans le moule préparé.
4. Cuisson Parfaite dans l’Air Fryer
Préchauffer votre Air Fryer pendant 2 minutes à 160°. Puis cuire pendant 25 minutes à cette même température.
Cette cuisson lente garantit un résultat parfaitement cuit à l’intérieur tout en conservant le côté fondant.