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Jarret de porc Air Fryer

Jarret de porc Air Fryer croustillant et savoureux

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Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine French
Portions 3 portions
Calories 750 kcal

Ingrédients
  

  • 700 à 900 g de jarret de porc cru
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe de miel optionnel, pour marinade sucrée
  • Carottes et pommes de terre optionnel pour l’accompagnement

Instructions
 

  • Étapes faciles pour préparer ton jarret de porc air fryer
    1. Prépare la marinade : Dans un bol, mélange l’huile d’olive, l’ail, les herbes, le sel, le poivre et le miel si tu aimes une touche sucrée.
    2. Marine le jarret : Masse bien la viande avec ce mélange, couvre et laisse reposer au frais au moins 1 heure (idéalement toute une nuit pour plus de goût).
    3. Préchauffe ton air fryer à 180°C pendant 5 minutes.
    4. Place le jarret dans le panier. Si tu veux, ajoute autour des légumes coupés en morceaux.
    5. Lance la cuisson pendant 35 à 40 minutes, en retournant le jarret à mi-cuisson pour qu’il dore bien partout.
    6. Vérifie la cuisson : La peau doit être bien croustillante et la viande tendre. Un thermomètre de cuisson doit indiquer environ 75°C à cœur.