Pain Pita Maison : Recette Facile et Rapide au Four
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 150 ml d’eau tiède
- 1 sachet 7 g de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préparer la pâte : Mélangez la levure, le sucre et l’eau tiède. Laissez reposer 5 minutes. Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive, puis pétrissez 8 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse et élastique.Laisser lever : Couvrez le bol et laissez lever 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume.Façonner les pains : Divisez la pâte en 6 à 8 portions, roulez chaque portion en cercle de 15 cm de diamètre.Cuisson : Préchauffez le four à 220°C. Placez les pains sur une plaque avec papier cuisson. Cuisez 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils gonflent et dorent légèrement.Personnalisation : Ajoutez herbes, ail ou graines avant cuisson. Garnissez avec falafel, kebab, légumes grillés, fromage, etc.Conservation : Température ambiante 2 jours, frigo 4-5 jours, congélateur 1 mois. Réchauffez au four à 180°C 2-3 minutes avant de servir.