Recette biscuit Air Fryer : croustillants et rapides
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat optionnel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Étapes de la recetteJe vous promets, en moins de 20 minutes, vous aurez des biscuits moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur.1. Mélanger les ingrédients secsDans un grand saladier, je commence par mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. C’est une étape cruciale pour bien répartir les ingrédients.Astuce perso : tamiser la farine rend la pâte encore plus légère !2. Ajouter les ingrédients humidesJe rajoute ensuite le beurre ramolli, l’œuf et l’extrait de vanille. Là encore, je prends soin de bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.Petit conseil : n’hésitez pas à utiliser une cuillère en bois pour garder une texture rustique.3. Façonner les biscuitsAvec mes mains légèrement farinées, je forme des petites boules que je dépose sur une feuille de papier cuisson compatible avec l’air fryer. Je les aplatis légèrement.Ajoutez des pépites de chocolat pour encore plus de plaisir !4. Cuisson à l’air fryerJe préchauffe mon air fryer à 160°C pendant 3 minutes. Ensuite, je dispose les biscuits en veillant à laisser de l’espace entre eux (ils vont gonfler). Temps de cuisson : environ 8 à 10 minutes selon la taille des biscuits.Je vérifie à la 8e minute pour éviter qu’ils ne dorent trop vite.