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Recette Gâteau Algérien Facile

Recette Gâteau Algérien Facile – Délice à Faire Chez Soi

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Algérienne
Portions 8 pièces
Calories 180 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre glace
  • 125 g de beurre fondu
  • 100 g d’amandes en poudre ou noix de coco râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 100 ml de miel pour la finition
  • Graines de sésame ou amandes entières pour la décoration

Instructions
 

  • Préparation de la pâte :
    Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et la levure. Ajouter les œufs, le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger.
    Mélanger puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
    Façonnage :
    Former des boules de pâte de la taille d’une noix. Aplatir légèrement. Décorer avec une amande ou rouler dans des graines de sésame.
    Cuisson :
    Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four à 180°C pendant 12 à 15 minutes jusqu’à légère dorure.
    Trempage dans le miel :
    Laisser tiédir les gâteaux puis les plonger dans du miel tiède pendant 1 à 2 minutes. Égoutter sur une grille.
    Finition :
    Laisser refroidir complètement avant de servir.
    Optionnel : saupoudrer de perles de sucre ou de paillettes alimentaires pour une touche festive.