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Recette nachos air fryer

Recette nachos air fryer : croustillants et savoureux

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 17 minutes
Type de plat Appetizer
Cuisine Mexican
Portions 3 personnes
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

  • 150 g de chips de maïs tortilla chips
  • 100 g de fromage râpé cheddar, emmental…
  • 80 g de haricots rouges cuits
  • 6 à 8 tomates cerises coupées en deux
  • 1 avocat mûr
  • ½ oignon rouge
  • Quelques rondelles de jalapeños optionnels
  • 2 c. à soupe de crème fraîche ou yaourt grec
  • Paprika cumin, sel (au goût)
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Un peu de coriandre fraîche facultatif

Instructions
 

  • 1. Préparer la base
    Je commence par disposer les chips de maïs dans un petit plat rond ou un moule allant dans l’Air Fryer. Il faut éviter que les nachos soient empilés en épaisseur, pour une cuisson uniforme.
    2. Ajouter les garnitures
    C’est le moment d’ajouter les haricots rouges, les tomates, et le fromage râpé. N’hésitez pas à parsemer un peu de paprika ou de cumin pour relever les saveurs.
    3. Cuisson express
    Je préchauffe mon Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Ensuite, je fais cuire les nachos pendant 6 à 7 minutes, en surveillant bien : le fromage doit fondre sans brûler, et les chips doivent rester dorées, pas noires.
    4. La touche finale
    Pendant ce temps, je prépare une petite guacamole rapide avec l’avocat, du sel, du jus de citron, et un peu d’oignon rouge.
    À la sortie de l’Air Fryer, j’ajoute cette purée sur le dessus, avec un peu de crème fraîche et quelques rondelles de jalapeños. Un vrai régal !