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recette poisson pané au air fryer

Recette poisson pané au air fryer

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 13 minutes
Temps total 23 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine French
Portions 4 portions

Ingrédients
  

  • 500 g Filets de poisson blanc cabillaud, saumon
  • 150 g Chapelure
  • 100 g Farine
  • 2 Œufs battus
  • 1 cuillère à café Paprika
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe Huile d’olive
  • Citron ou sauce tartare pour servir

Instructions
 

  • Étape 1 : Préparer les Filets de Poisson
    Couper les filets de poisson en morceaux ou en bâtonnets de taille égale.
    Assaisonner avec sel, poivre, et paprika pour rehausser la saveur.
    Étape 2 : Le Panage en Trois Temps
    Fariner : Trempez chaque morceau dans la farine pour créer une base.
    Tremper dans l’œuf : Passez-les ensuite dans les œufs battus.
    Chapelure : Enrobez généreusement de chapelure pour un effet croustillant.
    Astuce : Ajoutez un filet d’huile d’olive à la chapelure pour une texture encore plus dorée.
    Étape 3 : Cuisson à l’Air Fryer
    Préchauffer l’air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
    Placer les morceaux de poisson dans le panier, sans les superposer.
    Cuire à 200°C pendant 10 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.