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Recette Wrap Froid Poulet Avocat

Recette Wrap Froid Poulet Avocat : Frais et Facile

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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Wrap
Cuisine Française
Portions 2 portions
Calories 380 kcal

Ingrédients
  

  • 2 grandes tortillas de blé ou de maïs
  • 150 g de blanc de poulet cuit grillé ou rôti
  • 1 avocat mûr
  • 1 c. à café de jus de citron frais
  • 1 poignée de laitue ou jeunes pousses
  • 1 tomate moyenne
  • ½ concombre
  • 1 petite carotte râpée
  • 2 c. à soupe de fromage frais St Môret, Philadelphia ou yaourt grec
  • Sel et poivre à ton goût
  • Quelques feuilles d’herbes fraîches persil, ciboulette ou coriandre

Instructions
 

  • Prépare les ingrédients :Lave et coupe la tomate, le concombre et la carotte. Écrase l’avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre.
    Prépare la base crémeuse :Étale le fromage frais ou la sauce au yaourt sur chaque tortilla.
    Ajoute la purée d’avocat :Étale-la uniformément sur le fromage pour une texture onctueuse.
    Dispose les légumes et le poulet :Ajoute la laitue, les tranches de tomate, le concombre, les carottes râpées, puis le poulet. Saupoudre d’herbes fraîches.
    Roule le wrap :Rabats les bords et roule bien serré. Enveloppe dans du papier cuisson ou filme alimentaire.
    Laisse reposer :Mets-le 10 minutes au réfrigérateur pour qu’il se tienne bien.
    Coupe et déguste :Coupe en deux en biais et sers avec une salade ou un gaspacho pour un repas complet et frais.