Recette des courgettes farcies au airfryer facile et rapide

Vous cherchez une recette des courgettes farcies au airfryer simple, rapide et délicieuse ? Vous êtes au bon endroit ! Ce plat allie le goût unique des courgettes tendres et une farce savoureuse, le tout cuit à la perfection dans un airfryer.

Idéal pour un dîner léger ou une occasion spéciale, cette recette deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Préparez-vous à épater vos papilles avec cette méthode saine et efficace !

Informations Pratiques

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 15-20 minutes
• Difficulté : Moyenne
• Pour : 4 personnes

Ingrédients Nécessaires

Pour les courgettes:

• 4 courgettes moyennes ou 6 petites
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Pour la farce:

• 400g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-veau)
• 1 oignon finement haché
• 2 gousses d’ail écrasées
• 100g de fromage râpé
• 2 tomates concassées
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
• 100g de riz cuit (optionnel)

Tableau des Temps de Cuisson

Préparation Étape par Étape

Préparation des courgettes

• Laver et sécher les courgettes
• Couper les extrémités
• Couper en deux dans le sens de la longueur
• Creuser délicatement la chair

Préparation de la farce

• Faire revenir l’oignon et l’ail
• Ajouter la viande hachée
• Incorporer la chair de courgette hachée
• Assaisonner avec sel, poivre et herbes
• Ajouter l’œuf et le fromage râpé

Astuce du Chef : Conservez la chair creusée pour l’incorporer à la farce, elle apportera moelleux et saveur.

Assemblage et Cuisson

• Préchauffer l’air fryer à 180°C
• Farcir généreusement les courgettes
• Saupoudrer de fromage râpé
• Cuire selon le tableau des temps

Variantes Possibles

Version Végétarienne:

• Remplacer la viande par :
  • Protéines de soja
  • Quinoa
  • Légumineuses

Version Méditerranéenne:

• Ajouter :
  • Olives noires
  • Feta émiettée
  • Pignons de pin

Tableau Nutritionnel (par portion)

Conseils de Réussite

Choix des courgettes

• Préférer des courgettes fermes
• Taille moyenne pour une cuisson homogène
• Éviter les trop grosses courgettes

Préparation de la farce

• Ne pas trop compacter
• Assaisonner généreusement
• Vérifier l’assaisonnement avant de farcir

FAQ – Questions Fréquentes

Q: Peut-on préparer les courgettes à l’avance ?

R: Oui, vous pouvez les préparer jusqu’à 24h à l’avance et les conserver au réfrigérateur.

Q: Comment éviter que les courgettes ne soient trop aqueuses ?

R: Salez légèrement l’intérieur des courgettes et laissez-les dégorger 15 minutes.

Q: Peut-on congeler les courgettes farcies ?

R: Oui, de préférence avant cuisson.

Citations de Nos Lecteurs

« Une recette légère qui ne sacrifie rien au goût ! » – Marie D.

« L’air fryer donne une texture parfaite aux courgettes. » – Laurent P.

Accompagnements Suggérés

• Salade verte assaisonnée
• Riz basmati
• Quinoa aux herbes

Astuces de Conservation

• Au réfrigérateur : 2-3 jours
• Au congélateur : jusqu’à 3 mois
• Réchauffage : 5-7 minutes à l’air fryer

Mots-Clés Associés

• Courgettes farcies air fryer
• Légumes farcis healthy
• Recette légère air fryer
• Courgettes farcies sans four

Cette recette decourgettes farcies à l’air fryerreprésente une excellente façon de préparer un plat traditionnel de manière plus légère et moderne. Elle convient parfaitement aux repas en famille ou entre amis.

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Notes Importantes

• Difficulté : 3/5
• Budget : Économique
• Saison idéale : Été

Cette recette allie parfaitement tradition et modernité, permettant de redécouvrir un classique de la cuisine française sous un nouveau jour.

L’utilisation de l’air fryer rend la préparation plus simple et plus saine, tout en préservant les saveurs authentiques des courgettes farcies.