Il y a les grandes pièces de Noël, et il y a ces petites douceurs que l’on croque sans y penser, avec le café, entre deux préparatifs des fêtes. Le petit gâteau de noël est de celles-là : un mini gâteau fondant au beurre, à la mie fine et parfumée, … Lire plus
Après les entrées raffinées, la dinde et le plateau de fromages, voici le dessert que tout le monde attend sans oser l’espérer : une bûche de noël facile et légère aux fruits, fraîche, acidulée et colorée, qui clôt le réveillon en douceur au lieu de l’alourdir. Sa mousse aux fruits … Lire plus
Des biscuits tendres, parfumés à la cannelle et au gingembre, que l’on décore de glaçage coloré en écoutant des chants de Noël : voilà le programme de cette recette de biscuits de noël facile. Contrairement aux sablés croquants, ces biscuits-là sont moelleux à cœur, presque fondants, grâce au miel et … Lire plus
Il est le roi des gâteaux de l’Avent en Alsace : le gâteau de noël alsacien, plus connu sous le nom de stollen. Cette brioche dense et généreuse, constellée de fruits confits et de raisins macérés au rhum, cache en son cœur un boudin de pâte d’amande fondante, et se … Lire plus
Offrir une boîte de chocolats que l’on a fabriqués soi-même, c’est le cadeau de Noël qui fait toujours son effet. Bonne nouvelle : cette recette de chocolat de noël fait maison facile ne demande ni matériel professionnel ni expérience de chocolatier. Des pralinés fondants, des mendiants croquants aux fruits secs, … Lire plus
Dès la première fournée, toute la maison embaume la cannelle, le beurre chaud et le sucre roux : cette recette sablés de noël cannelle est le parfum même de l’Avent, croqué en étoiles, en sapins et en petits cœurs dorés. Inspirée des étoiles de cannelle alsaciennes, notre recette sablés de … Lire plus
Noël approche, le repas est prêt, mais il vous manque le dessert ? Ou tout simplement, la bûche vous semble trop compliquée cette année ? Ce gâteau de noël très facile et rapide est la réponse parfaite : un moelleux aux épices et au miel, parfumé comme un pain d’épices … Lire plus
Un biscuit de Noël devient vraiment féerique quand il reçoit son décor blanc, rouge et vert. Ce glaçage biscuit de noël, la fameuse glace royale, est la clé de ces décors nets et brillants qui font rêver sur les marchés de Noël. Bonne nouvelle : il ne demande que trois … Lire plus
Et si, cette année, le dessert de Noël était déjà prêt deux jours avant le réveillon ? Cette bûche de noël glacée recette sans cuisson est la solution des cuisiniers organisés : deux parfaits glacés onctueux, l’un à la vanille Bourbon, l’autre au café, posés sur un croustillant praliné aux … Lire plus
Elle trône au centre de la table du réveillon, et pourtant, elle fait souvent peur. Bonne nouvelle : cette bûche de noël facile et légère va vous réconcilier avec le dessert de fête fait maison. Un biscuit roulé tout moelleux, une mousse au mascarpone aérienne parfumée à la vanille, un … Lire plus
