Le Ramadan, c’est ce moment spécial de l’année où on partage de bons plats en famille après une longue journée de jeûne.
Mais soyons honnêtes : on n’a pas toujours le temps (ni l’envie) de tout faire frire ou de passer des heures en cuisine.
Heureusement, ton Air Fryer est là pour te sauver ! 🙌
Voici 5 recettes Ramadan Air Fryer faciles, rapides et ultra gourmandes, parfaites pour un iftar léger mais plein de saveurs.
🥟 1. Bricks au poulet croustillants
Un classique du Ramadan, revisité en version légère !
Ingrédients principaux :
- Feuilles de brick
- Blanc de poulet émincé
- Oignon, persil, épices (cumin, paprika)
- Fromage râpé (facultatif)
Préparation rapide :
- Faire revenir le poulet avec les oignons et les épices.
- Garnir les feuilles de brick et former des triangles.
- Badigeonner légèrement d’huile et cuire à 180°C pendant 10-12 min.
👉 Résultat : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur… sans friture !
🧆 2. Boulettes de viande épicées
Parfaites pour tremper dans une sauce tomate maison ou un yaourt menthe.
Ingrédients :
- Viande hachée (bœuf ou agneau)
- Coriandre fraîche, oignon râpé
- Ail, paprika, cumin, sel, poivre
Étapes :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Former des boulettes de la taille d’une noix.
- Cuire à 180°C pendant 12 à 15 min, en les retournant à mi-cuisson.
💡 Astuce : tu peux les préparer à l’avance et les réchauffer juste avant l’iftar.
🥖 3. Mini batbouts farcis
Ces petits pains marocains moelleux deviennent irrésistibles une fois passés à l’Air Fryer.
Ingrédients (farce au choix) :
- Poulet émincé ou thon à la tomate
- Fromage, olives, légumes sautés
Préparation :
- Préparer ou utiliser des mini batbouts déjà prêts.
- Farcir généreusement.
- Cuisson rapide à 160°C pendant 6-8 min pour les réchauffer et les rendre légèrement croustillants.
🧅 4. Pakoras de légumes
Une option végétarienne, pleine de saveurs et sans huile de friture !
Ingrédients :
- Tranches fines d’oignon, pommes de terre, carottes
- Farine de pois chiches, coriandre, épices indiennes
- Un peu d’eau pour former une pâte
Étapes :
- Mélanger les légumes et la pâte.
- Former des petits tas et les disposer dans l’Air Fryer.
- Cuisson à 200°C pendant 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
✨ Parfait avec une sauce verte ou un chutney maison !
🍠 5. Dattes farcies & rôties
Un dessert express, idéal pour terminer ton iftar sur une note sucrée.
Ingrédients :
- Dattes Medjool
- Amandes, noix ou pâte de pistache
- Une pincée de cannelle ou de fleur d’oranger
Préparation :
- Ouvrir les dattes et les farcir.
- Les placer dans l’Air Fryer pendant 3-4 min à 180°C juste pour les réchauffer et caraméliser légèrement.
💚 Un pur plaisir sans sucre ajouté !
✅ Conclusion : Manger bon, rapide et sain pendant le Ramadan ? Oui, c’est possible !
Ton Air Fryer devient ton allié numéro 1 pour des recettes du Ramadan sans prise de tête. Teste ces idées, fais varier les farces et les assaisonnements, et surtout… fais-toi plaisir sans culpabiliser.
➡️ Tu veux encore plus d’idées ? Reste connecté(e), d’autres recettes Air Fryer spéciales Ramadan arrivent très bientôt ! 🌙✨
