Le Ramadan est un mois sacré où la gourmandise rencontre la tradition.
Après une journée de jeûne, il est agréable de savourer des desserts faciles pour le Ramadan, sucrés mais légers, qui raviront toute la famille. 🌙✨
Voici 10 recettes de desserts faciles pour le Ramadan, allant du classique gâteau aux douceurs orientales, parfaites pour l’Iftar.
1. Gâteau Moelleux au Chocolat (Recette Ramadan Gâteau)
Un gâteau rapide et facile à préparer, fondant et parfumé au chocolat.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200 g |
| Sucre | 150 g |
| Beurre fondu | 100 g |
| Œufs | 3 |
| Chocolat noir | 150 g |
| Levure chimique | 1 c. à café |
| Lait | 50 ml |
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et mélangez avec le beurre.
- Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre.
- Incorporez la farine et la levure, puis le lait.
- Versez dans un moule et enfournez 25-30 min.
2. Baklava aux Amandes et Miel
Un dessert oriental classique, croustillant et sucré, parfait pour le Ramadan.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte filo | 8 feuilles |
| Amandes concassées | 150 g |
| Beurre fondu | 50 g |
| Miel | 50 g |
| Cannelle | 1 c. à café |
Préparation :
- Superposez les feuilles de pâte filo en badigeonnant chaque couche de beurre.
- Étalez les amandes et la cannelle entre les couches.
- Coupez en carrés et enfournez 20 min à 180°C.
- Nappez de miel chaud à la sortie du four.
3. Mhalbi (Crème Tunisienne à la Fleur d’Oranger)
Une crème légère à base de lait et riz, aromatisée à la fleur d’oranger.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Lait | 500 ml |
| Riz fin | 50 g |
| Sucre | 60 g |
| Eau de fleur d’oranger | 1 c. à soupe |
| Amandes effilées | Pour décorer |
Préparation :
- Faites cuire le riz dans le lait avec le sucre jusqu’à épaississement.
- Ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
- Décorez d’amandes effilées.
4. Ghribia (Biscuits Sabliques Marocains)
Ces biscuits fondants et simples sont idéals pour le thé de l’Iftar.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Sucre glace | 100 g |
| Beurre fondu | 150 g |
| Vanille | 1 c. à café |
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et aplatissez légèrement.
- Faites cuire 15 min à 180°C.
5. Chebakia (Pâtisserie Marocaine au Miel)
Un dessert frit, parfumé à l’anis et au sésame, très populaire pendant le Ramadan.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Beurre fondu | 50 g |
| Amande moulue | 50 g |
| Graines de sésame | 2 c. à soupe |
| Miel | 100 g |
| Eau de fleur d’oranger | 2 c. à soupe |
| Huile pour friture | Selon besoin |
Préparation :
- Mélangez farine, beurre, amandes, graines de sésame et eau de fleur d’oranger pour former une pâte.
- Formez des losanges ou motifs et faites frire.
- Trempez dans le miel chaud.
6. Cake à la Noix de Coco
Un gâteau moelleux, parfumé et rapide à préparer, idéal pour l’Iftar.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200 g |
| Sucre | 120 g |
| Beurre | 100 g |
| Œufs | 3 |
| Noix de coco râpée | 80 g |
| Levure chimique | 1 c. à café |
| Lait | 50 ml |
Préparation :
- Mélangez beurre et sucre, puis incorporez les œufs.
- Ajoutez farine, levure et noix de coco.
- Versez dans un moule et enfournez 25-30 min à 180°C.
7. Flan à la Vanille
Un dessert crémeux et léger, parfait pour conclure l’Iftar.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Lait | 500 ml |
| Sucre | 100 g |
| Œufs | 3 |
| Vanille | 1 gousse |
| Caramel liquide | Pour le moule |
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre, ajoutez le lait chaud et la vanille.
- Versez dans un moule caramélisé et enfournez 40 min au bain-marie.
8. Tarte aux Fruits Frais
Une tarte légère, facile à personnaliser selon les fruits de saison.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte sablée | 1 |
| Crème pâtissière | 200 g |
| Fruits frais | 150 g (fraises, kiwis, myrtilles) |
Préparation :
- Étalez la pâte dans un moule et faites cuire à blanc 15 min à 180°C.
- Remplissez de crème pâtissière et disposez les fruits frais.
- Réfrigérez avant de servir.
9. Muffins à la Banane
Idéal pour un dessert rapide ou un goûter sain.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200 g |
| Sucre | 100 g |
| Beurre fondu | 50 g |
| Œufs | 2 |
| Bananes mûres | 2 |
| Levure chimique | 1 c. à café |
Préparation :
- Mélangez les œufs, beurre et sucre.
- Ajoutez les bananes écrasées, farine et levure.
- Versez dans des moules à muffins et enfournez 20-25 min à 180°C.
10. Crêpes au Miel et Amandes
Un dessert rapide, léger et délicieux pour le Ramadan.
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 150 g |
| Lait | 200 ml |
| Œufs | 2 |
| Miel | 3 c. à soupe |
| Amandes effilées | 2 c. à soupe |
Préparation :
- Mélangez farine, œufs et lait pour former une pâte lisse.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
- Nappez de miel et parsemez d’amandes.
Conseils Pratiques
- Préparez vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps.
- Variez les desserts légers et plus gourmands pour équilibrer l’Iftar.
- Utilisez des fruits et noix pour enrichir vos recettes en nutriments.
- Préférez la cuisson au four ou à la vapeur pour des desserts plus sains.
FAQ
1. Ces desserts sont-ils faciles pour les débutants ?
Oui, toutes ces recettes sont simples, rapides et adaptées à un dessert Ramadan facile et rapide.
2. Peut-on préparer certains desserts à l’avance ?
Oui, flans, tartes, baklava et gâteaux peuvent être préparés la veille.
3. Peut-on adapter les recettes selon les goûts ?
Absolument, remplacez fruits, noix ou chocolat selon vos préférences.
Conclusion
Ces 10 recettes de desserts faciles pour le Ramadan offrent un mélange parfait de douceur, tradition et simplicité.
Que ce soit des gâteaux moelleux, des desserts orientaux ou fruités, chaque recette ravira vos convives tout en restant simple et rapide à préparer. 🌙✨
