Pendant le Ramadan, il est parfois nécessaire de préparer des repas rapides et faciles à emporter, surtout pour les soirées bien remplies.
Nos Recettes Ramadan Faciles à Emporter : Wraps, Tacos et Mini Pizza offrent des solutions gourmandes, pratiques et équilibrées pour profiter pleinement de votre iftar où que vous soyez.
Ces recettes simples à réaliser sont parfaites pour varier les plaisirs et régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine.
1️⃣ Wrap au Poulet Grillé et Légumes Croquants
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas | 4 grandes |
| Blancs de poulet | 400 g |
| Laitue | 1 petite |
| Carottes râpées | 2 |
| Concombre | 1 |
| Sauce yaourt (yaourt, citron, sel, poivre) | 4 c. à soupe |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
| Épices (paprika, cumin, sel, poivre) | au goût |
Préparation :
- Coupez le poulet en fines lamelles et faites-le mariner avec huile d’olive, paprika, cumin, sel et poivre pendant 15 minutes.
- Faites cuire le poulet à la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Étalez la tortilla, ajoutez laitue, carottes, concombre et le poulet grillé.
- Nappez de sauce yaourt, puis roulez fermement.
- Coupez en deux pour faciliter le transport.
2️⃣ Wrap Végétarien Méditerranéen
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas | 4 grandes |
| Houmous | 6 c. à soupe |
| Poivrons rouges grillés | 1 |
| Courgette grillée | 1 |
| Tomates cerises | 8 |
| Feuilles de roquette | 1 poignée |
| Olives noires | 6 |
Préparation :
- Étalez le houmous sur la tortilla.
- Ajoutez les légumes grillés, tomates cerises, olives et roquette.
- Roulez le wrap bien serré et emballez dans du papier cuisson pour transporter facilement.
3️⃣ Tacos au Boeuf Épicé
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas de maïs | 6 |
| Boeuf haché | 400 g |
| Oignon | 1 |
| Tomates | 2 |
| Fromage râpé | 50 g |
| Épices (cumin, paprika, piment doux) | au goût |
| Salade iceberg | 1 poignée |
| Crème fraîche | 2 c. à soupe |
Préparation :
- Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez le boeuf et les épices, faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Réchauffez les tortillas, garnissez avec le boeuf, salade, tomates et fromage râpé.
- Terminez par une cuillère de crème fraîche, pliez les tacos et emballez.
4️⃣ Tacos au Poulet Curry
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas | 6 |
| Blanc de poulet | 400 g |
| Sauce curry douce | 3 c. à soupe |
| Poivrons | 1 |
| Oignons rouges | 1 |
| Coriandre fraîche | 1 poignée |
Préparation :
- Coupez le poulet en cubes et faites-le revenir avec la sauce curry et les légumes.
- Garnissez les tortillas chaudes, ajoutez coriandre fraîche.
- Roulez et emballez pour un repas facile à emporter.
5️⃣ Mini Pizza Margherita
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte à pizza prête | 1 rouleau |
| Sauce tomate | 4 c. à soupe |
| Mozzarella | 100 g |
| Basilic frais | quelques feuilles |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
Préparation :
- Découpez la pâte en petits cercles.
- Étalez la sauce tomate, ajoutez mozzarella et basilic.
- Faites cuire au four 200°C pendant 10-12 minutes.
6️⃣ Mini Pizza Végétarienne
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte à pizza | 1 rouleau |
| Sauce tomate | 4 c. à soupe |
| Courgette, champignons, poivrons | 150 g |
| Fromage râpé | 50 g |
| Herbes de Provence | 1 c. à café |
Préparation :
- Découpez la pâte, étalez la sauce tomate, puis les légumes et le fromage.
- Saupoudrez d’herbes de Provence et cuisez 10-12 minutes à 200°C.
7️⃣ Wrap au Saumon Fumé et Fromage Frais
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas | 4 |
| Saumon fumé | 100 g |
| Fromage frais | 3 c. à soupe |
| Concombre | 1 |
| Aneth | 1 branche |
Préparation :
- Étalez le fromage frais sur la tortilla.
- Ajoutez le saumon, concombre et aneth.
- Roulez fermement et coupez en deux.
8️⃣ Wrap Falafel et Sauce Tahini
Ingrédients :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tortillas | 4 |
| Falafels prêts | 8 |
| Laitue | 1 poignée |
| Tomates | 1 |
| Sauce tahini | 2 c. à soupe |
Préparation :
- Réchauffez les falafels selon les instructions.
- Garnissez les tortillas avec laitue, tomates et falafels, nappez de sauce tahini.
- Roulez et emballez pour un repas à emporter.
Conseils Supplémentaires
- Préparer à l’avance : Vous pouvez préparer tous les wraps et mini pizzas le matin et les garder au frais jusqu’à l’iftar.
- Transport facile : Utilisez du papier cuisson ou du film alimentaire pour garder les wraps frais et éviter les fuites.
- Variez les sauces : Sauce yaourt, tahini, guacamole ou hummus peuvent transformer un wrap simple en un repas délicieux.
FAQs
1. Peut-on congeler ces wraps ou mini pizzas ?
Oui, les mini pizzas se congèlent très bien avant cuisson. Les wraps se congèlent moins bien à cause des légumes frais.
2. Quelle sauce est la plus adaptée pour les tacos ?
La crème fraîche, le yaourt nature ou une sauce curry douce fonctionnent très bien.
3. Combien de temps peut-on garder ces recettes au frigo ?
Jusqu’à 24 heures pour les wraps et 48 heures pour les mini pizzas.
4. Peut-on remplacer la viande par du tofu ?
Oui, le tofu mariné est une excellente alternative végétarienne pour les wraps ou tacos.
Conclusion
Ces 8 recettes faciles à emporter pour le Ramadan sont parfaites pour des repas savoureux, rapides et pratiques.
Que vous choisissiez un wrap au poulet, un taco épicé ou une mini pizza, vous aurez toujours quelque chose de délicieux et facile à partager ou à transporter.
Amusez-vous à personnaliser les garnitures et sauces selon vos goûts et ceux de votre famille. Bon Ramadan et bon appétit !
