Recette du cake salé au airfryer simple et savoureux

Envie d’une recette salée, rapide et délicieuse ? La recette du cake salé au airfryer est idéale pour épater vos invités ou varier vos repas.

Avec sa texture moelleuse et ses saveurs personnalisables, ce cake s’adapte à toutes vos envies. Préparez-le en un rien de temps grâce à votre airfryer et régalez petits et grands !

Les Ingrédients Nécessaires

Pour réaliser cecake moelleux, vous aurez besoin de :

• 250g de farine
• 4 œufs
• 150ml de lait
• 80ml d’huile d’olive
• 200g de jambon fumé
• 100g de fromage râpé
• 100g d’olives
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Poivre selon voût

La Préparation Étape par Étape

1. Préparation Initiale

Pour commencer, jeprécauffe le Airfryer à 160°. Pendant ce temps, je beurre un moule à cake adapté à mon air fryer.

2. La Base de la Pâte

Dans un grand saladier, jemélange la farineavec la levure chimique. J’ajoute les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. La pâte commence déjà à prendre forme!

3. Les Ingrédients Liquides

J’incorpore progressivement le lait et l’huile d’olive tout en continuant de mélanger au fouet pour obtenir une préparation homogène.

4. Les Garnitures

C’est le moment d’ajouter les ingrédients qui donnent tout son caractère à ce cake salé:

• Le jambon coupé en dés
• Les olives émincées
• Le fromage râpé

La Cuisson au Airfryer

Je verse la pâte dans le moule à cake préparé et je dépose le moule dans l’Airfryer. La cuisson dure environ 35 minutes à 160°.

Astuce de chef: Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.

Les Variantes Possibles

On peut varier les plaisirs en remplaçant le jambon par:

• Du thon
• Du poulet
• Des légumes (courgettes, poivrons, tomates)
• Des lardons

Conseils Pour un Cake Salé Parfait à la Maison

Les Secrets d’une Texture Glacée

En tant quepassionnée de cuisine maison, j’ai découvert qu’uneastucepeu connue consiste à placer le cake sur unegrilleaprès la cuisson.

Cette technique permet d’obtenir une croûte légèrement glacée tout en préservant le moelleux intérieur.

La Recherche du Goût Parfait

Lors de marecherchedes meilleures recettes faciles, j’ai développé plusieurs idées innovantes.

Par exemple, l’ajout d’un peu desucre(environ une cuillère à café) dans la préparation permet de rehausser tous les goûts salés.

Guide de Démoulage et Conservation

Le Bon Timing pour Démouler

Pourdémoulerparfaitement votre cake, il est crucial de le laisserrefroidirsur une grille pendant environ 15 minutes.

Cette étape souvent négligée est pourtant essentielle pour un résultat optimal.

Conservation et Service

Sur monsite, je recommande toujours de placer le moule sur un linge propre pendant le refroidissement.

Pour leservir, utilisez un grand plat de service qui mettra en valeur votre création.

Variantes Saisonnières

Le Cake au Citron Version Salée

Une de mesidéesoriginales est d’incorporer ducitrondans la version salée. Cette touche d’acidité apporte une fraîcheur inattendue, particulièrement appréciée en saison estivale.

Spécial Accueil Gourmand

Pour unaccueilchaleureux, je prépare souvent ce cake en format mini dans des moules individuels. C’est parfait pour unrepasconvivial entre amis.

Les Liens Entre Tradition et Modernité

La transformation desrecettes facilestraditionnelles vers leur version air fryer représente un véritablelienentre la cuisine d’antan et la cuisine moderne.

J’utilise régulièrement monfouetélectrique pour obtenir une pâte plus aérienne, une technique que je tiens de ma grand-mère mais que j’ai adaptée aux outils contemporains.

« La cuisine maison est un art qui se transmet et s’adapte aux nouvelles technologies tout en préservant l’authenticité des saveurs. »

FAQ sur le Cake Salé au Airfryer

Q: Pourquoi utiliser un Airfryer plutôt qu’un four traditionnel?

R: La cuisson à l’air dans l’Airfryer permet d’obtenir un cake plus moelleux avec une consommation d’énergie réduite.

Q: Comment savoir si mon cake est bien cuit?

R: La pointe du couteau doit ressortir sèche et le cake doit être légèrement doré sur le dessus.

Q: Peut-on préparer une version végétarienne?

R: Absolument! Remplacez le jambon par vos légumes de saison préférés.

Q: Comment conserver le cake?

R: Il se conserve jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Conclusion

Cette recette de cake salé au airfryer est devenue l’une de mes préparations favorites pour les repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à partager la recette sur Facebook ou Twitter si vous l’avez appréciée!

N’oubliez pas de laisser un commentaire pour me dire comment vous avez adapté cette recette à votre goût!

Tableau des temps de cuisson selon les garnitures