Name: Gâteau au yaourt air fryer moelleux et facile à faire
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pot de yaourt nature (125 g); 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 3 œufs; 1 pot d’huile neutre (tournesol); 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café d’arôme (vanille, citron, etc. – optionnel)

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Ah, le gâteau au yaourt air fryer… C’est un peu comme un souvenir d’enfance revisité à la sauce moderne !

Si tu es comme moi et que tu adores les recettes simples, rapides et sans prise de tête, cette version du classique gâteau au yaourt est faite pour toi.

Non seulement elle est ultra facile, mais en plus, grâce à l’air fryer, tu obtiens une cuisson homogène, une texture moelleuse à souhait, et surtout… tu ne fais même pas chauffer le four ! 🙌

Pourquoi j’adore faire un gâteau au yaourt à l’air fryer 🥰

On ne va pas se mentir, l’air fryer est devenu mon meilleur pote en cuisine. Depuis que je l’ai, j’ai remplacé plein de cuissons classiques par ce petit appareil magique.

Et le gâteau au yaourt air fryer fait désormais partie de mes incontournables.

💡 Pourquoi ?

C’est une recette économique, avec des ingrédients du placard.
Elle est parfaite pour les débutants, aucun risque de rater.
Elle se prête à toutes les envies gourmandes : fruits, chocolat, citron, etc.

Et surtout, la cuisson est rapide et propre. Pas besoin d’attendre que le four chauffe pendant 15 minutes !

Les ingrédients simples pour un gâteau au yaourt réussi 🍶

Tu n’auras besoin que de 7 ingrédients de base que tu as probablement déjà chez toi. Voici la recette classique :

Ingrédients	Quantité
Yaourt nature (125 g)	1 pot
Sucre	2 pots
Farine	3 pots
Œufs	3
Huile neutre (tournesol)	1 pot
Levure chimique	1 sachet
Arôme (vanille, citron…)	1 cuillère à café (optionnel)

📝 Astuce : utilise le pot de yaourt comme unité de mesure, c’est le charme de cette recette !

Personnalisation possible :

Ajoute des fruits frais (pommes, poires, framboises),
Incorpore des pépites de chocolat,

Remplace le yaourt nature par un yaourt aromatisé (citron, coco, vanille…).

Ustensiles nécessaires 👩‍🍳

Un air fryer (capacité d’au moins 4L)
Un moule compatible air fryer (en silicone ou métal, max. 18 cm de diamètre)

Un saladier, un fouet (ou batteur), une spatule

💡 Pense à bien vérifier que ton moule entre dans ton air fryer avant de commencer !

Préparation étape par étape du gâteau au yaourt à l’air fryer 🍰

Franchement, cette recette est un jeu d’enfant. Voici comment je la prépare :

1. Préchauffe l’air fryer à 160°C pendant 3-5 minutes.

2. Dans un grand saladier, mélange le yaourt, le sucre et les œufs.

3. Ajoute l’huile, l’arôme choisi et mélange à nouveau.

4. Incorpore la farine et la levure tamisées petit à petit pour éviter les grumeaux.

5. Verse la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.

6. Place le moule dans la cuve de l’air fryer et fais cuire pendant 30 à 35 minutes à 160°C.

7. Vérifie la cuisson avec un couteau ou un cure-dent : il doit ressortir sec.

8. Laisse refroidir 15 minutes avant de démouler.

Et voilà, tu as un gâteau au yaourt air fryer bien doré et ultra moelleux 😍

Conseils pour une cuisson parfaite dans l’air fryer 🔥

Voici quelques petits secrets que j’ai découverts après plusieurs essais :

Ne remplis pas trop ton moule : la pâte doit arriver aux 2/3 maximum, sinon ça déborde !
Préchauffe toujours ton air fryer, même pour les gâteaux.

Adapte la température à ton appareil : certains modèles cuisent plus fort que d’autres.
Si le dessus dore trop vite, couvre avec une feuille d’aluminium à mi-cuisson.

Variantes gourmandes à tester absolument 🍋🍎🍫

Je m’amuse souvent à décliner cette recette selon mes envies du moment. Voici mes préférées :

Variante	Ajouts
Citron	Zeste et jus d’un citron
Pommes-cannelle	1 pomme coupée en dés + 1 c. à café cannelle
Marbré chocolat	2 c. à soupe de cacao non sucré dans la moitié de la pâte
Yaourt à la coco	Yaourt coco + copeaux de noix de coco

💡 Pense à ajuster le temps de cuisson si tu ajoutes des ingrédients humides (comme les fruits).

🌟 Mes astuces bonus avant la FAQ

Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche dans la pâte.
Laisse-le refroidir sur une grille pour qu’il garde sa texture légère.

Saupoudre un peu de sucre glace ou nappe de coulis de fruits rouges juste avant de servir, c’est top !

🙋‍♀️ Foire aux questions (FAQ)

Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ?

Oui, c’est même une excellente idée pour varier les saveurs sans ajouter d’arômes artificiels.

Quelle huile est la plus adaptée ?

Privilégie une huile neutre comme le tournesol ou le colza, pour ne pas altérer le goût.

Puis-je doubler les quantités ?

Tu peux, mais attention à la taille de ton moule. Sinon, fais deux fournées séparées.

Combien de temps se conserve-t-il ?

3 à 4 jours à température ambiante, bien emballé. Il reste moelleux assez longtemps.

Est-ce qu’on peut le congeler ?

Oui ! Coupe-le en tranches, emballe dans du film et hop, au congélateur pour 1 mois.

En résumé : le gâteau au yaourt air fryer, un classique revisité 💛

Ce gâteau au yaourt air fryer, c’est vraiment le combo parfait entre simplicité, rapidité et plaisir gourmand. Tu n’as plus d’excuse pour ne pas te lancer !

Teste-le une fois, et je suis sûre qu’il deviendra ton nouveau basique sucré à faire en toutes occasions.

Alors, prêt(e) à sortir ton air fryer et ton petit pot de yaourt ? 😄 N’hésite pas à partager tes variantes en commentaires, j’adore découvrir vos idées !