Vous cherchez une douceur chocolatée à préparer en un rien de temps ? La recette brownies au air fryer est parfaite pour satisfaire vos envies sans allumer le four.
Grâce à la cuisson à l’air chaud, vous obtenez des brownies moelleux, fondants et prêts en quelques minutes.
Que ce soit pour une pause gourmande ou un dessert express, cette recette brownies au air fryer deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.
Pourquoi Choisir l’Air Fryer pour Vos Brownies ?
L’Air Fryer transforme littéralement la cuisine moderne. Pour mes brownies au Airfryer, j’obtiens une cuisson parfaitement uniforme en 20 minutes maximum. Le secret ?
La circulation d’air chaud qui crée cette texture fondante si recherchée dans un brownie au chocolat.
« L’Airfryer révolutionne la préparation des desserts en divisant le temps de cuisson par deux ! »
Mes Ingrédients pour des Brownies Gourmands
Voici ma liste d’ingrédients testée et approuvée :
| Ingrédient | Quantité | Rôle |
|---|---|---|
| Chocolat noir | 200g | Base fondante |
| Beurre | 100g | Texture moelleuse |
| Œufs | 3 unités | Liant |
| Sucre | 150g | Douceur |
| Farine | 80g | Structure |
| Noix de pécan | 50g | Croquant |
| Pincée de sel | 1 | Exhausteur |
Astuce personnelle : J’ajoute parfois des pépites de chocolat ou du chocolat blanc pour varier les plaisirs !
🧮 Adapter les Ingrédients par Portion
- 200g Chocolat noir
- 100g Beurre
- 3 Œufs
- 150g Sucre
- 80g Farine
- 50g Noix de pécan
- 1 pincée de sel
Ma Technique de Préparation Étape par Étape
Première Étape : Préparation de Base
Je commence toujours par préchauffer le Airfryer à 155°. Pendant ce temps, je fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes.
Deuxième Étape : Le Mélange Parfait
Dans un bol, je mélanger les œufs avec le sucre énergiquement. Puis j’ajouter le mélange chocolat-beurre fondu encore tiède.
Cette préparation est cruciale pour obtenir des brownies fondants.
Troisième Étape : Incorporation des Ingrédients Secs
J’incorporer la farine délicatement avec une pincée de sel. Le secret : ne pas trop mélanger pour garder cette texture fondant si caractéristique !
Cuisson Airfryer : Mon Secret pour des Brownies Parfaits
Je verser la pâte dans un moule adapté à mon appareil. La cuisson Airfryer se fait à 160° pendant exactement 20 minutes. Je cuire mon brownie en surveillant :
l’extérieur doit être ferme mais l’intérieur encore fondant.
Important : Laisser refroidir 10 minutes avant de découper vos brownies gourmands !
Mes Variantes Créatives
Cette recette facile se décline à l’infini :
- Brownies aux noix : j’ajouter les noix hachées
- Beurre de cacahuète : une cuillère dans la pâte à brownie
- Chocolat au lait : pour plus de douceur
- Vanille : quelques gouttes d’extrait
Temps et Astuces Pratiques
Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Refroidissement : 10 minutes
Mon meilleur conseil ? Utiliser du papier cuisson pour démouler facilement vos brownies en friteuse.
FAQ : Vos Questions sur les Brownies Air Fryer
Comment savoir si mes brownies sont cuits ?
La surface doit être légèrement craquelée mais pas trop ferme. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes fondantes.
Puis-je utiliser du chocolat en morceaux ?
Absolument ! Le chocolat en morceaux fond parfaitement et apporte une texture encore plus gourmande à votre dessert.
Combien de temps se conservent ces brownies ?
Mes brownies refroidissent complètement en 30 minutes. Ils se conservent 5 jours dans une boîte hermétique, gardant leur texture fondante.
Quelle température exactement pour l’Airfryer ?
Je préchauffer le Airfryer à 155° puis je cuire à 160° pendant le temps de cuisson. Cette technique garantit des brownies aux noix parfaits !
Cette recette de dessert a transformé ma façon de cuisiner. Mes invités découvrir toujours avec émerveillement ces brownies préparés à l’airfryer.
N’hésitez pas à partager cette idée recette et à découvrir la recette qui révolutionnera vos goûters !
Recette brownies au air fryer : rapide et fondant
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 80 g de farine
- 50 g de noix de pécan
- 1 pincée de sel
Instructions
- Première Étape : Préparation de BaseJe commence toujours par préchauffer le Airfryer à 155°. Pendant ce temps, je fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes.Deuxième Étape : Le Mélange ParfaitDans un bol, je mélanger les œufs avec le sucre énergiquement. Puis j’ajouter le mélange chocolat-beurre fondu encore tiède.Cette préparation est cruciale pour obtenir des brownies fondants.Troisième Étape : Incorporation des Ingrédients SecsJ’incorporer la farine délicatement avec une pincée de sel. Le secret : ne pas trop mélanger pour garder cette texture fondant si caractéristique !Cuisson Airfryer : Mon Secret pour des Brownies ParfaitsJe verser la pâte dans un moule adapté à mon appareil. La cuisson Airfryer se fait à 160° pendant exactement 20 minutes. Je cuire mon brownie en surveillant :l’extérieur doit être ferme mais l’intérieur encore fondant.
