Recette gâteau banane air fryer facile et rapide

Vous avez quelques bananes trop mûres et une envie soudaine de douceur ? La recette gâteau banane air fryer est faite pour vous !

Simple, rapide et sans four traditionnel, cette version au air fryer vous garantit un gâteau moelleux à souhait avec une touche de caramélisation irrésistible.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert improvisé, cette recette va vite devenir un incontournable dans votre cuisine.

Pourquoi j’adore faire ce gâteau dans l’Airfryer

Utiliser un Airfryer pour les pâtisseries, c’est tout simplement génial.

Non seulement ça chauffe plus vite qu’un four, mais cela permet aussi de cuire les gâteaux uniformément, avec une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.

💡 “Depuis que j’ai mon Airfryer, je ne peux plus m’en passer pour faire des desserts. Le gâteau à la banane est mon préféré car il est simple, rapide et sans gaspillage !”

Ingrédients nécessaires pour ma recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux gâteau :

Étapes de la préparation

1. Préparation des ingrédients

Je commence toujours par écraser les bananes avec une fourchette. J’aime quand il reste encore quelques morceaux, pour une texture plus gourmande.

Ensuite, je bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis j’ajoute le beurre fondu, la vanille et les bananes écrasées.

2. Incorporer les ingrédients secs

Dans un autre saladier, je mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle. Je verse ce mélange sec dans la préparation liquide progressivement en remuant délicatement. Si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

3. La cuisson dans l’Airfryer

Je verse la pâte dans un moule adapté à l’Airfryer (un moule rond ou rectangulaire en silicone ou métal).

Température : 160°C Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

👉 Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau. Il doit ressortir propre.

Astuces pour un gâteau encore meilleur

• Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées pour plus de gourmandise.
• Utilisez du sucre de coco ou du miel si vous souhaitez une alternative plus naturelle.
• Pour une version encore plus moelleuse, ajoutez un yaourt nature à la pâte.

📝 Astuce perso : je prépare souvent la pâte la veille et la conserve au frigo. Le lendemain, je n’ai plus qu’à la cuire dans l’Airfryer pour un petit-déjeuner express !

Les avantages nutritionnels de cette recette

Ce gâteau à la banane n’est pas seulement délicieux, il est aussi relativement sain :

• Les bananes sont riches en potassium et fibres.
• Vous pouvez réduire la quantité de sucre si les bananes sont bien mûres.
• L’Airfryer permet de cuire sans excès de matières grasses.

Mon retour d’expérience

Honnêtement, je ne pensais pas pouvoir obtenir un gâteau aussi moelleux et savoureux sans four traditionnel.

Ce qui me plaît le plus, c’est que cette recette est simple, économique et zéro gaspi. Et surtout, mes enfants en redemandent à chaque fois !

Variantes que j’ai testées

Foire Aux Questions (FAQ)

Quelle est la température idéale pour cuire un gâteau dans un Airfryer ?

Je recommande 160°C à 170°C pour un gâteau moelleux. Une cuisson trop rapide pourrait assécher le gâteau.

Peut-on remplacer le sucre dans cette recette ?

Oui ! Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’érable ou encore du sucre de coco pour une version plus naturelle.

Combien de temps faut-il pour cuire un gâteau à la banane dans un Airfryer ?

Environ 25 à 30 minutes, mais cela dépend du modèle de votre appareil. Vérifiez toujours la cuisson avec un couteau.

Peut-on congeler le gâteau ?

Absolument ! Il se conserve très bien au congélateur. Il suffit de le couper en tranches, de les emballer et de les réchauffer quelques minutes à l’Airfryer.

Est-ce une recette adaptée aux enfants ?

Oui, et c’est même une excellente façon de leur faire manger des fruits !

Conclusion

La recette du gâteau banane Airfryer est devenue une valeur sûre chez moi. Simple, rapide, et délicieuse, elle ne demande aucun effort particulier. En plus, le fait d’utiliser l’Airfryer rend la cuisson ultra pratique.

Alors, si vous avez des bananes trop mûres, ne les jetez surtout pas ! Essayez cette recette, et vous verrez, vous ne le regretterez pas.

👉 Et vous ? Avez-vous déjà testé un gâteau dans votre Airfryer ? Partagez vos astuces et variantes avec moi !

Souhaitez-vous que je vous prépare une fiche recette imprimable pour cette version ? 😊

Recette gâteau banane air fryer facile et rapide

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 45 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine French

Portions 6 portions

Calories 250 kcal

Ingrédients

  

• 3 bananes bien mûres
• 180 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 2 œufs
• 80 g de beurre fondu
• 1 sachet 10 g de levure chimique
• 2 c. à soupe de lait optionnel
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• ½ c. à café de cannelle optionnel
• 1 pincée de sel

Instructions

 

• 1. Préparation des ingrédients

  Je commence toujours par écraser les bananes avec une fourchette. J’aime quand il reste encore quelques morceaux, pour une texture plus gourmande.

  Ensuite, je bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis j’ajoute le beurre fondu, la vanille et les bananes écrasées.

  2. Incorporer les ingrédients secs

  Dans un autre saladier, je mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle.

  Je verse ce mélange sec dans la préparation liquide progressivement en remuant délicatement. Si la pâte vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

  3. La cuisson dans l’Airfryer

  Je verse la pâte dans un moule adapté à l’Airfryer (un moule rond ou rectangulaire en silicone ou métal).

  Température : 160°C Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

   Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau. Il doit ressortir propre.