La recette wrap froid poulet avocat est parfaite pour ceux qui aiment les repas frais et savoureux sans passer des heures en cuisine.
Entre le poulet tendre, l’avocat crémeux et les légumes croquants, ce wrap est un vrai délice équilibré.
Facile à préparer et à emporter, il est idéal pour un déjeuner léger, un pique-nique d’été ou un encas sain au bureau.
🌿 Pourquoi on adore ce Wrap Froid Poulet & Avocat
Avant de passer aux fourneaux (ou plutôt au frigo 😄), voyons pourquoi ce wrap fait tant parler de lui :
| 💚 Avantages | 📝 Détails |
|---|---|
| ⏱️ Rapide à faire | Prêt en moins de 15 minutes ! |
| 🥗 Healthy et nourrissant | Parfait équilibre entre protéines, fibres et bons gras. |
| 🥑 Goûteux et onctueux | L’avocat apporte une texture ultra crémeuse. |
| 🧊 Sans cuisson | Idéal pour les journées chaudes d’été. |
| 🧺 Facile à emporter | Pique-nique, bureau ou repas express – il s’adapte à tout ! |
🛒 Ingrédients pour 2 wraps
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Grandes tortillas de blé ou de maïs | 2 |
| Blanc de poulet cuit (grillé ou rôti) | 150 g |
| Avocat mûr | 1 |
| Jus de citron frais | 1 c. à café |
| Laitue ou jeunes pousses | Une poignée |
| Tomate | 1 moyenne |
| Concombre | ½ |
| Carotte râpée | 1 petite |
| Fromage frais (type St Môret, Philadelphia ou yaourt grec) | 2 c. à soupe |
| Sel et poivre | À ton goût |
| Herbes fraîches (persil, ciboulette ou coriandre) | Quelques feuilles |
🥄 Astuce : Pour une version encore plus healthy, remplace le fromage frais par un mélange yaourt grec + citron + herbes fraîches.
👩🍳 Étapes de Préparation du Wrap Froid Poulet & Avocat
🥬 1. Prépare les ingrédients
Commence par laver et couper les légumes : la tomate en fines tranches, le concombre en lamelles, et la carotte en julienne.
Écrase l’avocat dans un bol avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Cela va donner une purée douce et acidulée qui se marie parfaitement avec le poulet.
💡 Astuce anti-gaspillage : Si tu as du poulet rôti de la veille, c’est l’occasion parfaite pour le recycler dans cette recette !
🍗 2. Prépare ta base crémeuse
Sur chaque tortilla, étale une fine couche de fromage frais (ou de sauce au yaourt). Cela servira à la fois de liant et de base savoureuse.
Tu peux aussi mélanger le fromage frais avec un peu de moutarde à l’ancienne ou de pesto pour un goût plus relevé. 🌿
🥑 3. Ajoute la purée d’avocat
Étale ensuite ton avocat écrasé sur le fromage frais. C’est ce qui va donner à ton wrap cette texture onctueuse irrésistible.
🥗 4. Dispose les légumes et le poulet
Dépose les feuilles de laitue, puis les rondelles de tomate, les tranches de concombre et les carottes râpées.
Ajoute ensuite les lamelles de poulet bien réparties sur le dessus.
Saupoudre un peu de poivre, ajoute quelques herbes fraîches, et si tu veux une touche croquante, ajoute une poignée de graines de tournesol ou de noix concassées.
🌯 5. Roule le wrap
Rabats les bords de ta tortilla, puis roule-la bien serrée pour enfermer la garniture.
Tu peux le maintenir avec un cure-dent ou l’envelopper dans du papier cuisson pour un joli effet “wrap de bistrot”.
🧊 Petit conseil : Laisse reposer ton wrap 10 minutes au réfrigérateur avant de le couper. Il sera plus ferme et les saveurs auront eu le temps de se mélanger.
🔪 6. Coupe et déguste !
Coupe ton wrap en deux, en biais (parce que oui, c’est plus joli pour les photos Pinterest 😍).
Sers-le avec une petite salade verte, un gaspacho maison ou des chips de légumes.
Et voilà : ton Wrap Froid Poulet & Avocat – Recette Healthy et Savoureuse est prêt à te régaler ! 🥰
🌈 Variantes pour Personnaliser ton Wrap
| Version | Ingrédients à tester |
|---|---|
| 🧀 Gourmande | Poulet, avocat, tomate, fromage râpé, sauce au yaourt |
| 🌶️ Tex-Mex | Poulet, avocat, maïs, poivron, sauce salsa |
| 🍯 Sucré-salé | Poulet, avocat, pomme, noix, miel |
| 🐟 Marine | Saumon fumé, avocat, concombre, sauce au citron |
| 🥕 Végétarienne | Avocat, pois chiches écrasés, légumes croquants, houmous |
✨ Tu vois ? Le wrap, c’est vraiment une toile blanche culinaire : à toi de créer la combinaison qui te ressemble !
🧊 Conservation et Astuces
- Au réfrigérateur : garde ton wrap dans un film alimentaire jusqu’à 24 heures.
- Évite les sauces trop liquides : elles ramollissent la tortilla. Préfère les bases épaisses comme l’avocat ou le fromage frais.
- Pour un pique-nique : enveloppe ton wrap dans du papier cuisson et garde-le au frais jusqu’au moment de servir.
🍋 Conseils supplémentaires avant les FAQs
- Choisis un avocat bien mûr – ni trop dur, ni trop mou. Il doit être juste fondant pour une texture parfaite.
- Ne surcharge pas ton wrap – sinon il risque de se casser.
- Ajoute du croquant – quelques graines, noix ou oignons rouges hachés, c’est top !
- Pense aux sauces maison – une simple sauce au yaourt et citron peut tout changer.
- Pour plus de peps, ajoute une pincée de paprika fumé ou de piment doux.
❓ FAQs – Tout savoir sur le Wrap Froid Poulet & Avocat
1. Peut-on le préparer la veille ?
Oui ! Enveloppe-le bien et garde-le au frais. Il restera frais et délicieux pendant 24 heures.
2. Comment éviter que l’avocat noircisse ?
Ajoute du jus de citron dès que tu l’écrases. Il agit comme un antioxydant naturel.
3. Puis-je remplacer le poulet ?
Bien sûr ! Le thon, les crevettes ou le tofu grillé fonctionnent très bien.
🌞 En résumé
Le Wrap Froid Poulet & Avocat – Recette Healthy et Savoureuse est le compagnon idéal des journées ensoleillées 🌤️.
Léger, complet et plein de saveurs, il te permet de manger sainement sans faire de compromis sur le goût.
Que tu sois à la maison, au bureau ou en pique-nique, ce wrap te garantit une explosion de fraîcheur à chaque bouchée. Alors sors les tortillas, coupe ton avocat, et régale-toi ! 🥑🌯
Recette Wrap Froid Poulet Avocat : Frais et Facile
Ingrédients
- 2 grandes tortillas de blé ou de maïs
- 150 g de blanc de poulet cuit grillé ou rôti
- 1 avocat mûr
- 1 c. à café de jus de citron frais
- 1 poignée de laitue ou jeunes pousses
- 1 tomate moyenne
- ½ concombre
- 1 petite carotte râpée
- 2 c. à soupe de fromage frais St Môret, Philadelphia ou yaourt grec
- Sel et poivre à ton goût
- Quelques feuilles d’herbes fraîches persil, ciboulette ou coriandre
Instructions
- Prépare les ingrédients :Lave et coupe la tomate, le concombre et la carotte. Écrase l’avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre.Prépare la base crémeuse :Étale le fromage frais ou la sauce au yaourt sur chaque tortilla.Ajoute la purée d’avocat :Étale-la uniformément sur le fromage pour une texture onctueuse.Dispose les légumes et le poulet :Ajoute la laitue, les tranches de tomate, le concombre, les carottes râpées, puis le poulet. Saupoudre d’herbes fraîches.Roule le wrap :Rabats les bords et roule bien serré. Enveloppe dans du papier cuisson ou filme alimentaire.Laisse reposer :Mets-le 10 minutes au réfrigérateur pour qu’il se tienne bien.Coupe et déguste :Coupe en deux en biais et sers avec une salade ou un gaspacho pour un repas complet et frais.
