Si vous cherchez des repas du soir rapides et gourmands, vous êtes au bon endroit ! Rien de tel qu’un plat de pâtes ou un gâteau salé pour régaler toute la famille après une journée chargée.
😋 Que vous soyez fan de gnocchis fondants, de gratin réconfortant ou de pizza maison, ces 7 recettes de repas du soir vont vous simplifier la vie tout en restant délicieuses.
Dans cet article, je vous propose des recettes faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et des astuces pour rendre vos plats encore plus savoureux.
1. Idée repas soir avec des pâtes : Pâtes crémeuses aux légumes
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pâtes (penne ou fusilli) | 250 g |
| Courgette | 1 |
| Poivron | 1 |
| Crème légère | 150 ml |
| Parmesan râpé | 50 g |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
| Sel, poivre | au goût |
Préparation :
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Coupez les légumes en dés et faites-les revenir 5-7 min dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la crème et le parmesan, mélangez aux pâtes cuites.
- Salez, poivrez et servez chaud.
2. Idée repas soir gnocchi : Gnocchis sautés au pesto et tomates cerises
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Gnocchis | 300 g |
| Pesto | 3 c. à soupe |
| Tomates cerises | 10 |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
| Parmesan | 30 g |
| Sel, poivre | au goût |
Préparation :
- Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante 2-3 min.
- Faites revenir les tomates cerises dans l’huile.
- Ajoutez les gnocchis et le pesto, mélangez bien.
- Saupoudrez de parmesan avant de servir.
3. Idée repas soir gratin : Gratin de pâtes au fromage
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pâtes (macaroni) | 250 g |
| Fromage râpé | 100 g |
| Crème légère | 200 ml |
| Sel, poivre | au goût |
| Chapelure | 2 c. à soupe |
Préparation :
- Faites cuire les pâtes.
- Mélangez avec la crème et la moitié du fromage.
- Versez dans un plat à gratin, saupoudrez du reste de fromage et de chapelure.
- Faites cuire 20 min à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré.
4. Idée repas soir pizza : Pizza maison aux légumes
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pâte à pizza | 1 |
| Sauce tomate | 100 ml |
| Mozzarella | 100 g |
| Champignons | 50 g |
| Poivron | 1 |
| Olives noires | 5-6 |
| Herbes de Provence | 1 c. à café |
Préparation :
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque.
- Étalez la sauce tomate et disposez les légumes.
- Ajoutez la mozzarella et les herbes.
- Faites cuire 15-20 min à 200 °C.
5. Idée repas soir spaghetti : Spaghetti à la sauce tomate et basilic
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Spaghetti | 250 g |
| Sauce tomate | 200 ml |
| Basilic frais | 1 c. à soupe |
| Ail | 1 gousse |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
| Sel, poivre | au goût |
Préparation :
- Faites cuire les spaghetti selon le paquet.
- Faites revenir l’ail dans l’huile, ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 5-7 min.
- Mélangez avec les spaghetti et ajoutez le basilic frais avant de servir.
6. Idée repas soir pâte feuilletée : Tarte feuilletée aux légumes
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 |
| Courgettes | 1 |
| Tomates | 2 |
| Crème légère | 100 ml |
| Fromage râpé | 50 g |
| Sel, poivre | au goût |
Préparation :
- Étalez la pâte feuilletée dans un plat.
- Disposez les légumes tranchés dessus.
- Mélangez crème et fromage, versez sur les légumes.
- Cuisez 25 min à 180 °C.
7. Idée repas soir pâtes au four : Lasagnes végétariennes
Ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Feuilles de lasagne | 6-8 |
| Sauce tomate | 250 ml |
| Courgettes | 1 |
| Aubergine | 1 |
| Mozzarella | 100 g |
| Sel, poivre | au goût |
Préparation :
- Coupez les légumes en fines tranches et faites revenir légèrement.
- Dans un plat, alternez feuilles de lasagne, légumes et sauce tomate.
- Terminez par mozzarella et faites cuire 30 min à 180 °C.
💡 Astuces supplémentaires avant les FAQs
- Pour gagner du temps, préparez les légumes à l’avance et conservez-les au réfrigérateur.
- Pour plus de goût, ajoutez un peu d’ail, d’herbes fraîches ou d’épices selon vos préférences.
- Les pâtes complètes ou sans gluten peuvent remplacer les classiques pour un repas plus sain.
- La pâte feuilletée se marie très bien avec une garniture légère pour un repas rapide et gourmand.
❓ FAQs : Repas du Soir avec Pâtes et Gâteaux Salés
Q1 : Peut-on préparer ces plats à l’avance ?
Oui, les gratins, lasagnes et tartes se conservent 2-3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffés.
Q2 : Peut-on adapter ces recettes pour les enfants ?
Absolument, réduisez simplement les épices et ajoutez du fromage pour plus de gourmandise.
Q3 : Peut-on congeler certains plats ?
Oui, les lasagnes, gratins et tartes feuilletées se congèlent très bien. Les pâtes fraîches sont meilleures consommées rapidement.
Q4 : Quels accompagnements proposer ?
Une salade fraîche ou des légumes vapeur complètent parfaitement ces repas.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant 7 recettes gourmandes de repas du soir avec pâtes et gâteaux salés !
Ces plats sont rapides, simples et savoureux, parfaits pour les soirées où l’on veut régaler sans passer des heures en cuisine.
Testez-les et laissez libre cours à votre créativité en ajoutant vos légumes et épices préférés. 🍝🧀
