Des biscuits tendres, parfumés à la cannelle et au gingembre, que l’on décore de glaçage coloré en écoutant des chants de Noël : voilà le programme de cette recette de biscuits de noël facile. Contrairement aux sablés croquants, ces biscuits-là sont moelleux à cœur, presque fondants, grâce au miel et … Lire plus
Offrir une boîte de chocolats que l’on a fabriqués soi-même, c’est le cadeau de Noël qui fait toujours son effet. Bonne nouvelle : cette recette de chocolat de noël fait maison facile ne demande ni matériel professionnel ni expérience de chocolatier. Des pralinés fondants, des mendiants croquants aux fruits secs, … Lire plus
Quand on cherche une soupe de noël cyril lignac, on rêve d’une entrée digne d’un grand chef : un velouté profond, crémeux, qui ouvre le repas de fête avec élégance. Voici donc notre version festive du velouté de châtaigne, inspirée de l’esprit des grands chefs — produits nobles, gestes simples, … Lire plus
Envie d’un plat principal de réveillon qui en jette, sans passer la journée en cuisine ? Ce magret de canard noël sauce aux fruits rouges et au miel est exactement cela : une peau dorée et croustillante, une chair rosée et fondante, et une sauce brillante, douce-acidulée, qui déglace les … Lire plus
Dès la première fournée, toute la maison embaume la cannelle, le beurre chaud et le sucre roux : cette recette sablés de noël cannelle est le parfum même de l’Avent, croqué en étoiles, en sapins et en petits cœurs dorés. Inspirée des étoiles de cannelle alsaciennes, notre recette sablés de … Lire plus
Sur la table du réveillon, il y a des plats qui font immédiatement leur effet : la recette jambon de noël au miel en fait partie. Imaginez une belle pièce de jambon cuit, sa croûte quadrillée laquée d’un glaçage doré au miel et aux épices, qui caramélise lentement au four … Lire plus
Chaque année, c’est le même scénario : les mini burgers sont les premiers à disparaître du buffet de l’apéritif. Si vous cherchez une idée garniture mini burger apéro noël qui sorte des sentiers battus, vous êtes au bon endroit : voici 5 garnitures festives — foie gras et figues, saumon … Lire plus
Noël approche, le repas est prêt, mais il vous manque le dessert ? Ou tout simplement, la bûche vous semble trop compliquée cette année ? Ce gâteau de noël très facile et rapide est la réponse parfaite : un moelleux aux épices et au miel, parfumé comme un pain d’épices … Lire plus
Dès que le grand bol arrive au centre de la table, la soirée du réveillon est lancée. Ce punch de noël facile est l’apéritif convivial par excellence : un rhum ambré parfumé, des jus de fruits exotiques gorgés de soleil, et des épices douces — cannelle, badiane, vanille — qui … Lire plus
L’apéritif du réveillon doit plaire à tout le monde : aux enfants, aux conducteurs, à ceux qui ne boivent pas d’alcool — sans pour autant ressembler à un simple jus de fruits. Ce cocktail de noël sans alcool relève le défi avec ses bulles, son acidulé de cranberry et ses … Lire plus
